Tonburi saus

Romige tonburisaus met Noilly Prat, crème fraîche, visconcentraat en de subtiele smaak van tonburi.

Benodigdheden

Witte peper

35grGesneden sjalotjes

2units.deciliterNoilly Prat

50grCrème fraîche

40grTonburi

2.5units.deciliterKnorr Professional Garde d’Or Witte Basis Saus

8grKnorr Professional Liquid Concentrate Vis

Knorr Garde d’Or

24111159

per PAK 1 LITER

per collo à 6 PAK

Knorr Professional

22102730

per FLES 1 LITER

per collo à 6 flessen

Romige saffraansaus met Noilly Prat, witte wijn, crème fraîche en de verfijnde smaak van saffraan.

Romige bieslooksaus met witte wijn, room, visconcentraat en een frisse bieslookolie.

Romige kerriesaus met oesters, crème fraîche, witte wijn en fijn gesneden bieslook.

Romige vissaus met Hollandse garnalen, schaaldierenconcentraat, lavas en een subtiel pittige toets.