Mini vegetarische Zakouski-Pastetchen

Name: Mini vegetarische Zakouski-Pastetchen
Ingredients: Petersilie; Zakouskis; Schnittlauch; 500 ml Béchamelsauce; Parmesankäse; 500 ml QimiQ

Mini Zakouski-Pastetchen gefüllt mit cremiger Béchamelsauce und QimiQ, gratiniert mit Parmesan und garniert mit Schnittlauch und Petersilie.Herzhafte Mini-Pastetchen mit einer cremigen Füllung aus Béchamelsauce und QimiQ, gratiniert mit Parmesan und frisch mit Kräutern verfeinert. Ideal als warmes vegetarisches Häppchen.

Zutaten

Petersilie

Zakouskis

Schnittlauch

500mlBéchamelsauce

Parmesankäse

500mlQimiQ

Zubereitung

QimiQ mit der Béchamelsauce in der Küchenmaschine zu einer glatten Masse vermischen.
Mit Kräutern nach Wahl abschmecken.
Die kleinen Vol-au-vents mit etwas von dieser Mischung füllen.
Nach Belieben Garnitur darauf verteilen; in diesem Rezept werden Schnittlauch und Petersilie verwendet. Tipp: Achten Sie darauf, dass die Garnitur gegart ist.
Noch etwas von der QimiQ-Béchamel-Mischung darauf geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Im Ofen bei 180 °C backen, bis die Pasteten gut warm und leicht goldbraun sind.