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Bloody Mary

Ein würziger Tomatensuppen-Cocktail mit Wodka, Worcestershire-Sauce, Zitrone und Tabasco.Serviert in Gläsern mit Gurke, Sellerie, Oliven und einem Rand aus Tomatenpulver. Zutaten für 10 Personen.

Zutaten

1units.grammTabasco
1lWasser
5units.grammZitronensaft
6units.grammWorcestershire-Sauce
100units.grammKnorr Professional Toskanische Tomatensuppe
60units.grammWodka
60units.grammTomatenmark
40units.grammGetrocknete Tomatenflocken
30Oliven
1units.grammSchwarzer Pfeffer
1Stangensellerie
5Mini-Gurken

Zubereitung

  1. 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und das abgewogene Suppenpulver unter Rühren hinzufügen.
  2. Das Tomatenmark hinzufügen und die Suppe 5 Minuten sanft weiterkochen lassen.
  3. Die Suppencocktail mit Worcestershire-Sauce, Zitronensaft, Tabasco und Wodka abschmecken.
  4. Die getrockneten Tomatenflocken durch ein feines Sieb reiben, um Tomatenpulver herzustellen.
  5. Die Ränder der Gläser mit Zitronensaft befeuchten und in das Tomatenpulver tauchen.
  6. Die Mini-Gurken vierteln.
  7. Gurke und Sellerie auf die Gläser verteilen.
  8. Den Suppencocktail in die Gläser gießen und mit Oliven und schwarzem Pfeffer garnieren.
  9. Serviertipp: Mit schwarzen oder grünen Oliven servieren und nach Belieben mit grünem Tabasco oder Tabasco mit geräucherten Paprika variieren.