Poffertjes im French-Toast-Stil

Name: Poffertjes im French-Toast-Stil
Ingredients: Zimtzucker; 250 ml Vollmilch; Butter; Poffertjes; 2 units.stück Eier; 15 units.gramm Vanillezucker; Goudreinet-Äpfel; 2 units.theelepel Zimtpulver; Vanilleeis; Vanillesauce

Poffertjes im Stil von French Toast, gebacken in einem Teig aus Milch, Ei, Vanille und Zimt.Serviert mit geschmorten Zimtäpfeln, Vanilleeis und Vanillesauce ist dies ein warmes und bekanntes Dessert mit Wohlfühlfaktor.

Zutaten

Zimtzucker

250mlVollmilch

Butter

Poffertjes

2units.stückEier

15units.grammVanillezucker

Goudreinet-Äpfel

2units.theelepelZimtpulver

Vanilleeis

Vanillesauce

Zubereitung

Für den Teig die Milch mit Vanillezucker, Eiern und Zimtpulver mit einem Schneebesen verrühren.
Die Poffertjes in den Teig legen und gut aufsaugen lassen.
Anschließend die Poffertjes in Butter ausbacken.
Den Goudreinet-Apfel schälen und in Würfel schneiden.
Die Apfelwürfel in Butter und Zimtzucker weich dünsten.
Die gebackenen Poffertjes auf einen Teller geben.
Mit den geschmorten Zimtäpfeln, Vanilleeis und Vanillesauce servieren.