Poffertjes French toast-stijl

Poffertjes in de stijl van wentelteefjes, gebakken in een beslag van melk, ei, vanille en kaneel.Geserveerd met gestoofde kaneelappeltjes, vanille-ijs en vanillesaus is dit een warm en herkenbaar dessert met comfortfood-factor.

Benodigdheden

Kaneelsuiker

250mlVolle melk

Boter

Poffertjes

2stEieren

15grVanillesuiker

Goudreinet appels

2units.theelepelKaneelpoeder

Vanille-ijs

Vanillesaus

Bereiding

Meng voor het beslag de melk met de vanillesuiker, eieren en kaneelpoeder met een garde door elkaar.
Leg de poffertjes in het beslag en laat ze goed wat van het beslag opnemen.
Bak de poffertjes vervolgens in boter.
Schil de goudreinet en snijd deze in blokjes.
Stoof de appelblokjes gaar in boter en kaneelsuiker.
Schep de gebakken poffertjes op een bord.
Serveer met de gestoofde kaneelappeltjes, vanille-ijs en vanillesaus.