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Spieß vom Schweinebauch mit BBQ-Sauce, Panko, Chorizo und XO-Pilzen — image

Spieß vom Schweinebauch mit BBQ-Sauce, Panko, Chorizo und XO-Pilzen

Schweinebauchstücke glasiert mit BBQ-Sauce, serviert mit Kräuterpanko, Chorizo und XO-Pilzen.

Zutaten

300units.grammPanko
XO-Pilze
300units.grammChorizo
1units.kilogrammSchweinebauch
120mlBBQ-Sauce

Zubereitung

  1. Schneiden Sie den Schweinebauch in die gewünschte Größe.
  2. Bestreichen Sie den Speck mit BBQ-Sauce.
  3. Würzen Sie das Panko mit den gewünschten Kräutern und Gewürzen.
  4. Braten Sie die Chorizowürfel aus, bis sie vollständig knusprig sind.
  5. Mischen Sie die Chorizowürfel mit dem Panko.
  6. Wenden Sie die Schweinebauchstücke in der Kruste.
  7. Mit XO-Pilzen garnieren.