HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience
Spies van buikspek met BBQ-saus, panko, chorizo en XO-paddenstoelen — image

Spies van buikspek met BBQ-saus, panko, chorizo en XO-paddenstoelen

Buikspekchunks gelakt met BBQ-saus, geserveerd met kruidenpanko, chorizo en XO-paddenstoelen.

Benodigdheden

300grPanko
XO Paddenstoelen
300grChorizo
1kgBuikspek
120mlBBQ saus

Bereiding

  1. Snijd het buikspek In de gewenste grootte.
  2. Lak het spek af met de BBQ-saus.
  3. Breng de panko op smaak met de gewenste kruiden en specerijen.
  4. Bak de chorizoblokjes uit tot ze volledig krokant zijn.
  5. Meng de chorizoblokjes met de panko.
  6. Haal de buikspekchunks door de crumble.
  7. Garneer met de XO-paddenstoelen.