Brochette à l'italienne

Name: Brochette à l'italienne
Ingredients: 1 Gousse d'ail; 60 units.gramme Huile d'olive; 2 units.eetlepel Origan; Mortadelle; Flocons de chili; 1 units.theelepel Sel de mer; Piadina; Mozzarella; Oignons balsamiques

Piadina, mortadelle et mozzarella en couches sur une brochette, grillées au barbecue et laquées avec du salmoriglio.

Ingrédients

1Gousse d'ail

60units.grammeHuile d'olive

2units.eetlepelOrigan

Flocons de chili

1units.theelepelSel de mer

Mortadelle

Piadina

Mozzarella

Oignons balsamiques

Préparation

Préparez le glaçage/salmoriglio en mélangeant tous les ingrédients.

Coupez les piadinas en carrés égaux. Garnissez chaque piadina de mortadelle et de mozzarella.
Empilez les piadinas garnies et coupez-les en bandes. Piquez les brochettes sur le côté des bandes empilées.
Emballez les brochettes dans du film alimentaire et laissez-les raffermir au réfrigérateur.
Grillez les brochettes au barbecue et laquez-les plusieurs fois avec du salmoriglio.
Terminez avec des oignons balsamiques et un peu plus de salmoriglio.

Produits mis en avant dans cette recette

Plus de produits mis en avant

Zuger

40778010

Mozzarella pretranchee zugur

par PAQUET 400 GRAMME

Cara Cucina

25228040

Cipolline aceto balsamico

par POT 280 GRAMME

Verstegen

25009730

Piments en flocons

par BIDON 120 GRAMME

Plus de produits mis en avant

Recettes et techniques connexes

Brochette Smash Burger

Tunnbröd avec viande hachée de smash burger, cheddar et rondelles d'oignon, empilés et grillés en brochette.

Brochette style Adana

Lahmacun et viande d'agneau hachée épicée, empilés et grillés en brochette. Fini avec de l'oignon rouge aigre-doux, de la sauce à l'ail, du persil et du poivre d'Alep.