Brochette de tortilla mexicaine

Name: Brochette de tortilla mexicaine
Ingredients: Beurre; 10 units.gramme Persil (haché); 600 units.gramme Bœuf haché; Miel; 5 units.gramme Poudre d'ail; Tortilla à la betterave; 60 units.gramme Oignon rouge (émincé); 10 units.gramme Mélange d'épices chipotle acidulé; Salade de patate douce

Tortilla à la betterave avec du bœuf haché assaisonné, empilée et grillée en brochette. Laquée avec un glaçage mexicain.

Ingrédients

Beurre

10units.grammePersil (haché)

600units.grammeBœuf haché

Miel

5units.grammePoudre d'ail

Tortilla à la betterave

60units.grammeOignon rouge (émincé)

10units.grammeMélange d'épices chipotle acidulé

Salade de patate douce

Préparation

Assaisonnez la viande hachée avec de la poudre d'ail, du chipotle acidulé, du persil et de l'oignon rouge.
Coupez les tortillas en carrés égaux et garnissez chaque tortilla du mélange de viande.
Empilez les tortillas garnies et coupez-les en bandes. Piquez les brochettes sur le côté des bandes empilées.
Enveloppez les brochettes dans du film alimentaire et laissez raffermir au réfrigérateur.
Grillez au barbecue et badigeonnez d'un glaçage au beurre fondu, miel et épices mexicaines.
Garnissez de salade de patate douce.

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