HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Taco’s met gegrilde witte asperges en avocado

Taco’s met gegrilde witte asperges, romige avocado, radijs en koriander, fris en licht pittig van smaak.

Benodigdheden

50grRadijs
720grWitte asperges
10grKoriander
2grZout
15mlOlijfolie
150grAvocado
4Maïstortilla’s
2grChilipoeder
15mlLimoensap

Bereiding

  1. Schil de witte asperges en gril ze in olijfolie.
  2. Pureer de avocado met limoensap en zout.
  3. Verwarm de tortilla’s kort in een droge pan.
  4. Bestrijk de tortilla’s met de avocadopuree.
  5. Leg de gegrilde asperges erop.
  6. Garneer met radijs, koriander en chilipoeder.