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Mozzarella-Tatar Crousti Cups — image

Mozzarella-Tatar Crousti Cups

Weich und cremig kombiniert mit dem salzigen Charakter von Rauchfleisch und aufgefrischt mit würzigen und leicht pikanten Akzenten.Frische und herzhafte Häppchen mit Mozzarella in der Hauptrolle.

Zutaten

250units.grammMozzarella
Tomatencrumble
Pfeffer und Salz
Chiliöl
Rauchfleischscheiben
8units.grammSushi-Essig
10units.grammSchnittlauchöl
Basilikumkresse
Crousti Cups

Zubereitung

  1. Die Mozzarella trocken tupfen und in die gewünschte Größe schneiden.
  2. Mit Schnittlauchöl, Sushi-Essig sowie Pfeffer und Salz nach Geschmack vermengen. Die Mozzarella in die Cups geben und mit Rauchfleisch bedecken.
  3. Nach Belieben zusätzlich würzen und mit Chiliöl beträufeln. Mit Tomatencrumble und Basilikumkresse garnieren.