Mini-Sauerteigpizza mit weißem Spargel und Burrata

Name: Mini-Sauerteigpizza mit weißem Spargel und Burrata
Ingredients: 1 units.gramm Schwarzer Pfeffer; 20 ml Olivenöl; 8 Weißer Spargel; 2 units.gramm Zitronenschale; 50 units.gramm Parmesankäse; 250 units.gramm Burrata; 1 Bund Basilikum; 300 units.gramm Sauerteig-Pizzateig

Mini-Sauerteigpizza mit weißem Spargel, cremiger Burrata, Parmesan und Basilikum, frisch und voller Geschmack.

Zutaten

1units.grammSchwarzer Pfeffer

20mlOlivenöl

8Weißer Spargel

2units.grammZitronenschale

50units.grammParmesankäse

250units.grammBurrata

1Bund Basilikum

300units.grammSauerteig-Pizzateig

Zubereitung

Teilen Sie den Teig in 4 kleine Pizzen.
Schälen Sie den Spargel und schneiden Sie ihn in dünne Streifen.
Belegen Sie die Pizzen mit Spargel und Parmesan und backen Sie sie 6–8 Minuten im Ofen bei 250°C.
Nehmen Sie die Pizzen aus dem Ofen und legen Sie die Burrata darauf.
Brechen Sie die Burrata auf.
Mit Olivenöl und Zitronenschale beträufeln.
Mit schwarzem Pfeffer und Basilikum vollenden.