In dieser Butter wird die Sobrasada mit Butter und Olivenöl zu einem luftigen, herzhaften Aufstrich vermischt.

Luftige Churros mit geräuchertem Paprika und geschmolzenem Manchego erhalten durch einen warmen Käse-Dip mit einer subtilen Orangennote zusätzliche Tiefe.

Agua de Valencia kombiniert Orangensaft mit Orangenlikör, Gin und Cava zu einem lebendigen Cocktail.

Saftige Garnelen werden in einer würzigen Knoblauch-Olivenöl-Marinade gebraten und mit Zitrone für eine frische Note verfeinert.

Weiches Briochebrot wird mit cremiger Alioli-Creme, würziger Sobrasada-Butter, Serranoschinken und Mahón-Käse gefüllt und anschließend goldbraun gegrillt.

Weicher Frischkäse und Zitronen-Aioli bilden die Basis, kombiniert mit knusprigen Queso-Chips, Serranoschinken und geriebenem Manchego.

Knusprige Croquetas ruhen auf einer cremigen Kartoffelbasis mit Paprika und Hackfleisch, serviert mit frischer Aliolicreme und würziger Salsa Brava.

Saftige spanische Fleischbällchen mit mediterranen Gewürzen, in Butter und Thymian gegart für extra Tiefe.

Thunfisch wird mit frischer Zwiebel, Zitrone und einem Hauch Tabasco vermischt, mit Knoblauchmayonnaise cremig gemacht und unter einer goldbraunen Käsekruste gratiniert.

Leicht knusprig frittierte Padrón-Paprika erhalten durch geräuchertes Salz und Paellagewürze zusätzliche Tiefe und werden mit einem cremigen Tomatendip voller Basilikum serviert.

Mit Paella-Gewürzen aromatisiert und mit Manchego und Ibiza-Salz verfeinert, serviert mit Serranoschinken, Käse und einem Hauch Honig.

Eine bunte Auswahl an Empanadas. Außen knusprig und innen reichhaltig gefüllt, serviert mit Alioli Limón und Piri Piri für zusätzliche Schärfe.