Dans ce beurre, la sobrasada est mélangée avec du beurre doux et de l'huile d'olive pour obtenir une tartinade légère et savoureuse.

Des churros légers au paprika fumé et au Manchego fondu gagnent en profondeur grâce à une sauce chaude au fromage subtilement parfumée à l’orange.

L'Agua de Valencia associe du jus d'orange, de la liqueur d'orange, du gin et du cava pour un cocktail pétillant.

Des gambas juteuses sont sautées dans une marinade épicée à l’ail et à l’huile d’olive, puis terminées avec du citron pour une touche de fraîcheur.

Du pain brioché moelleux est garni de crème d'alioli onctueuse, de beurre de sobrasada épicé, de jambon Serrano et de fromage Mahón, puis grillé jusqu'à ce qu'il soit doré.

Du fromage frais doux et de l’aïoli au citron forment la base, associés à des chips de queso croustillantes, du jambon serrano et du Manchego râpé.

Des croquetas croustillantes reposent sur une base de pommes de terre onctueuse avec du poivron et de la viande hachée, servies avec une crème d'alioli fraîche et une Salsa Brava épicée.

Boulettes de viande espagnoles juteuses aux épices méditerranéennes, mijotées dans du beurre et du thym pour plus de profondeur.

Le thon est mélangé avec de l'oignon frais, du citron et une touche de Tabasco, rendu crémeux avec de la mayonnaise à l'ail et gratiné sous une croûte de fromage dorée.

Des piments de Padrón légèrement frits et croustillants gagnent en profondeur grâce au sel fumé et aux épices à paella, servis avec une sauce tomate crémeuse au basilic.

Assaisonné avec des épices à paella et fini avec du Manchego et du sel d'Ibiza, servi avec du jambon serrano, du fromage et une touche de miel.

Une sélection colorée d'empanadas. Croquantes à l'extérieur et généreusement garnies à l'intérieur, servies avec de l'alioli limón et du piri piri pour plus de piquant.