Nederlands
Deutsch
English
Français
Souris d'agneau avec gnocchis & pesto
Souris d'agneau mijotée : tendre et pleine de saveur. Servie avec des gnocchis et du pesto pour un plat équilibré.Ingrédients
2Oignons
1.5units.litreJus d'agneau
10Souris d'agneau
2Carottes
750units.millilitreVin rouge
150units.grammePesto
4Gousses d’ail
1.5units.kilogrammeGnocchis
Préparation
- Saisir les souris d'agneau de tous côtés pour une belle coloration.
- Déglacer et laisser mijoter avec les autres ingrédients, sauf les gnocchis, pendant environ 5 heures.
- Faire revenir les gnocchis séparément.
- Répartir les gnocchis dans l'assiette, déposer la souris d'agneau dessus et napper de jus autour.
